Δοκίμασα να φτιάξω αυτό το κατακόκκινο ρόφημα με την ελαφρώς γλυκιά γεύση και τη βελούδινη υφή, από χυμό πατζαριού και καρότου. Είναι ο "μαγικός αντιγριπικός ζωμός"!!! Μέσα σε μισή ώρα σταμάτησε η καταρροή, ξεβούλωσε το ένα ρουθούνι, άνοιξαν τα μάτια, κι ανέβηκε η διάθεση (τύφλα να έχουν τα Depon) - αυτό βέβαια για καναδύωρο, μετά έφτιαξα κι άλλο :) .
Είναι μια κλασσική συνταγή της Ανατολικής Ευρώπης, που χρησιμοποιείται αιώνες, αντιμετωπίζοντας τον μακρύ χειμώνα.
Το παντζάρι ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, ρίχνει τον πυρετό, συμβάλει στην αποβολή των τοξινών και βοηθά στη λειτουργία του συκωτιού, των εντέρων και των νεφρών. Επίσης αντιμετωπίζει την ενοχλητική καταρροή. Έρευνες δείχνουν οτι βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, στην αντιγήρανση και πολλά πολλά άλλα.
χρειάζεστε, για 1 δόση:
125 ml χυμό παντζαριού (περίπου 5 παντζάρια ωμά)
125 ml χυμό καρότου (περίπου 3 καρότα)
90 ml χυμό αγγουριού (περίπου 1,5 αγγούρι)
1 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού (και παραπάνω για γεύση δε πειράζει)
1 κουτ. της σούπας γιαούρτι
Αναμίξτε όλους τους χυμούς και σερβίρετε με λίγο γιαούρτι απο πάνω.
Πιείτε 2 φορές την ημέρα, όσο διαρκούν τα συμπτώματα.
*Χρειάζεται αποχυμωτή (όσοι έχετε τολμήστε το, τα χρώματα που θα βγουν είναι εκπληκτικά), άντε να τον πλένεις μετά, ξέρω!!
**Καλά, κι αν δεν έχεις, απλώς φάτα, το ίδιο αποτέλεσμα θα έχει, μη τρελαθούμε! Αρκεί να είναι ωμά τα λαχανικά, βραστά ίσως χάνουν μέρος των βιταμινών.
Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν το παντζάρι πολύτιμο θρεπτικό λαχανικό και το πρόσφεραν στο θεό Απόλλωνα, στο ναό των Δελφών. Οι Ρωμαίοι το θεωρούσαν θεραπεία για τον πυρετό.
Περαστικά!!!
***Η συνταγή για το ρόφημα είναι της Anne Mcintyre.
No comments:
Post a Comment