Light.

Χύθηκε το φως στ' αλήθεια...

via

Απολογούμαι!

I am back
είναι ο νόμος του Μέρφυ που σου συμβαίνουν όλα μαζί ή τίποτα... τώρα στη δική μου περίπτωση μπορεί να είναι κι η σελήνη στο ζυγό, που πέρασε. Πάντως όλα απο τη θετική τους πλευρά ευτυχώς. Πραγματικά μου πέσανε ΟΛΑ ΜΑΖΙ, ραντεβού, υποχρεώσεις, αγώνες, διατροφή, δουλειά κι άλλη δουλειά, οικογενειακά τραπέζια, εκδρομές, τα γεννητούρια της γάτας μου... Κι έτσι εξαφανίστηκα ένα μήνα. Έχω ξεχάσει πως είναι να κάθομαι στον καναπέ, να σερφάρω και να διαβάζω το ένα blog μετά το άλλο - μ' ένα φλυτζάνι καφέ. Υπόσχομαι να μπω σε έναν ρυθμό, επιβάλλεται!
καλό σαββατοκύριακο!!!! 

Make your own carrot chips. Φτιάξτε τσιπς καρότου.

"πατατάκια" καρότου...

1. κόψτε το καρότο σε λεπτές φέτες, όπως όταν το ξεφλουδίζετε.

2. ραντίστε τις φέτες καρότου με αλάτι και ελαιόλαδο.

3. ψήστε, στους 180  βαθμούς για 12 λεπτά.

4. μόλις κρυώσουν είναι έτοιμα!!!

*μπορείτε να τα ραντίσετε με ό,τι άλλο θέλετε (ρίγανη, λεμόνι, πιπέρι, πάπρικα)


Καλό 3ήμερο!!


source

Clean Monday. Καθαρά Δευτέρα.

Αγαπώ την Καθαρά Δευτέρα!

I love Clean Monday!

Ξέχασα να φωτογραφίσω το ούζο!!!  :( 

Μάλλον επειδή έπινα μπύρα...

Λόγω της ημέρας...

Πετ στην ατμόσφαιρα των ημερών... :)

είναι γλύκες!!

εσείς ντυθήκατε; θα ντυθείτε; έχετε καμιά καλή ιδέα; 

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ!!!

source

A rainbow for a good day...

Όταν το είδα δεν βρήκα κανέναν λόγο να "λερώσει" κάποιος τα παράθυρα του αυτοκινήτου του έτσι, αλλά μετά χαμογέλασα, όταν σκέφτηκα ένα παιδάκι πίσω απο τα καθίσματα να χαίρεται, επίσης είναι ένας τρόπος να σου πάει καλά η μέρα... θετική ενέργεια!! Αν δείτε ένα αμάξι στο δρόμο με χρωματιστό παράθυρο, εγώ θα είμαι!! :)

source

Αφιερωμένο στις γυναίκες!!

Σήμερα λόγω της ημέρας αφιερώστε λίγο παραπάνω χρόνο στον εαυτό σας, έτσι για να νιώσετε γυναίκες. Γιατί με τους ρυθμούς που τρέχουμε όλοι, κάπου χάσαμε τις ισορροποίες. Εκτός κι αν έχετε τον "τέλειο" σύντροφο που θα αφιερώσει εκείνος την ημέρα του για σας, (εκδρομή, γεύμα για δύο, λουλούδια, spa, τα παιδιά στη γιαγιά κι οι δυό στο σπίτι, εκπλήξεις...) 
αλλά κι ετσι να είναι θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Βρήκα λοιπόν "συνταγές" για λάμψη και ομορφιά:
από τη Σοφία Πασσά

Μάσκα ΠΡΟΣΩΠΟΥ για ΘΡΕΨΗ ΚΑΙ ΛΑΜΨΗ 
Συστατικά :
_30γρ. κουβερτούρα
_½  κ.γ. ελαιόλαδο
_½  κ.γ. μέλι
Εκτέλεση - Εφαρμογή:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μέλι και ομογενοποιούμε . 
Απλώνουμε τη μάσκα σε καθαρό πρόσωπο και λαιμό. Αφήνουμε για 20΄και ξεπλένουμε με χλιαρό νερό.

Μάσκα για ΞΗΡΑ και ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΑ ΜΑΛΛΙΑ
Συστατικά :
_2 ώριμα αβοκάντο
_½ μπανάνα
_1 κρόκος αυγού
_1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο
Εφαρμογή:
Πολτοποιούμε τα φρούτα και ομογενοποιούμε πολύ καλά με τα άλλα υλικά. 
Απλώνουμε σε ρίζες και άκρες και αφήνουμε να δράσει για 1 ώρα. Λουζόμαστε κανονικά.

ΧΑΛΑΡΩΤΙΚΟ ΜΕΙΓΜΑ για το μπάνιο 
Συστατικά:
_½ κούπα σοκολάτα γάλακτος τριμμένο
_¼ κούπας σόδα μαγειρικής
_¼ κούπας βρώμη αλεσμένη
_2-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο γεράνι
_1-2 σταγόνες αιθέριο έλαιο ylang - ylang
Εκτέλεση - Εφαρμογή :
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και προσθέτουμε τα αιθέρια έλαια! Αφού γεμίσουμε τη μπανιέρα με χλιαρό νερό, ρίχνουμε το μείγμα, «βυθιζόμαστε» στη μπανιέρα και χαλαρώνουμε!

--> Μην χρησιμοποιείτε τις μάσκες αν είστε αλλεργικές σε κάποιο από τα συστατικά  ή αν παρατηρήσετε ερεθισμό του δέρματος στην πρώτη εφαρμογή.

ελπίζω να σας φανούν χρήσιμα.
Χρόνια μας πολλά :)

source 

Πατάτες σπέσιαλ.

Φανταστικό ορεκτικό...

Πάλι της τελευταίας στιγμής. 

Πατατούλες, αλάτι πιπέρι, βούτυρο, μπρόκολο, μπέικον, τυριά, και στο τέλος λίγη κρέμα γάλακτος!!!!

Κόβετε σε φέτες τις πατάτες, τις βάζετε σε ένα ταψί με βούτυρο κι αλατοπίπερο και τις ψήνετε.

Λίγο πριν ψηθούν (εντελώς), βάζετε το μπέικον, το μπρόκολο, τα τυριά και την κρέμα γάλακτος, και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να γίνει το μπρόκολο! Εύκολο;

Έκανα το λάθος και το έφαγα για κυρίως --> ήταν υπερβολή!   :)

When the cooking inspires you ΙΙ. Όταν η "κουζίνα" σε εμπνέει ΙΙ.

...to be continued 

Καλό μήνα!!! 
Have a good month!!!

Photographer: Florent Tanet

Pencil factory.

Have a nice week!

How pencils are made.

Κουζίνα...για πολλά πρωινά!

Μια γαλαζοζαχαρί κουζίνα, στα γούστα μου.

Η δικιά μου (θα) είχε και κόκκινες πινελιές! 

Σε "τσιγκλάει" να φτιάξεις μπισκοτάκια, κέικ, κουλουράκια...

Χειμωνιάτικη ή ανοιξιάτικη;

Θα πω χειμωνιάτικη - ταιριάζει στα χρώματα της ημέρας, το πάει για βροχή πάλι ε;

source

A hot soup on a rainy day. Μια ζεστή σούπα, για μια βροχερή μέρα...

Soup at the last moment with what you have on hand.
I love soups (make sure to serve it with fresh bread) and other foods that are quick to prepare.

Σούπα της τελευταίας στιγμής και με ό,τι βρίσκεται στο σπίτι!
Έχω μια αδυναμία στις σούπες (αρκεί να έχω 2 φρατζόλες ψωμί) και στα φαγητά που γίνονται στο Πι και Φι.

Directions:

Put 1- 2 litres of water to boil; add a chicken or vegetable cube. Chop whatever vegetables you have at home (carrots, broccoli, cabbage, courgettes, potatoes, onions) and add them to the boiling water. Season with fresh lemon juice, oil, salt, pepper and herbs (dill or parsley, celery). When the vegetables are soft, your soup is ready.

*If you don't have any potatoes, substitute rice

*You can add some chicken to the boiling water.

*If you add cabbage, you must cut it into thin strips.  

*If you use celery, you must add it early, but add your herbs at the end.

So simple!

Εκτέλεση:
Βάζετε νερό να βράσει, σε μια κατσαρόλα με έναν κύβο ή ζελέ ζωμό της αρεσκείας σας. Αν έχετε δικό σας ζωμό ακόμα καλύτερα. Ψιλοκόβετε ότι λαχανικά έχετε στο ψυγείο (καρότο, μπρόκολο, κολοκυθάκια, λάχανο, πατάτα, κρεμμύδι) και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα. Ρίχνετε λεμόνι, λάδι μυρωδικά (μαϊντανό ή άνιθο ή σέλινο) και αλατοπίπερο - μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά είναι έτοιμη.

*Αντί για πατάτα μπορείτε να βάλετε ρύζι.
*Αν έχετε κοτόπουλο μπορείτε να το κόψετε κύβους ή λωρίδες και να το βράσετε πρώτο.
*Αν βάλετε λάχανο να το κόψετε ψιλό. 
*Αν βάλετε σέλινο να το βάλετε απο την αρχή. Το μαϊντανό ή τον άνιθο προς το τέλος.

εύκολα κι απλά!

When the cooking inspires you. Όταν η "κουζίνα" σε εμπνέει.

Μήλα, ρόδια, φασολάκια και πιπεριές πρωταγωνιστούν σε φωτογραφίες σχηματίζοντας γεωμετρικά σχήματα.

Δεν είναι μαγικό πως μια ιδέα τόσο απλή, μπορεί να σου πει "κάτι"; 

Κι όταν λέω "κάτι" εννοώ οτι σ' αρέσει δε σ'αρέσει σαν ιδέα, ακόμα κι αν για τα δικά σου γούστα είναι  -kitch-  ή  -minimal-   χαζεύεις λέγοντας στον εαυτό σου: "εγώ γιατί δε το σκέφτηκα"; 

Είναι ο Şakir Gökçebağ και καταλήγω στο οτι έχει ταλέντο, να φαίνονται τα έργα του τόσο εύκολα κι απλά, χρησιμοποιώντας μόνο ένα υλικό, που πραγματικά κολάς!

Ναι αν ήταν δική μου ιδέα, θα κρέμαγα μια φωτογραφία με κορνίζα, στην κουζίνα. Ίσως αυτήν με τις σκόρπιες φέτες καρπουζιών, πολύ καλοκαιρινό και το μοναδικό χωρίς συμμετρία... Σημαίνει κάτι αυτο? 

Τώρα που το ξαναβλέπω έχει λίγη συμμετρία, θα το διορθώσω γράφοντας το πιο ακατάστατο, και θα απαντήσω μόνη μου 

-> καθόλου τυχαίο!!

to be continued

image source from Şakir Gökçebağ

Happy Valentine's day...

Δεν με συγκινεί ιδιαίτερα αυτή η μέρα,  αλλά μ'αρέσει όταν θυμάμαι το πρώτο δώρο από έναν συμμαθητή μου (μια μεταλλική καρδούλα, κολιέ), επίσης με θυμάμαι σε ηλικία 14, 15 ετών να ανυπομονώ και να προετοιμάζομαι αναλόγως. 
Αλλά τι συγκρίνουμε, σε αυτές τις ηλικίες είναι όλη τη χρονιά του  Αγ. Βαλεντίνου. Ροζ - κόκκινες καρδούλες, ραντεβού, πειράγματα απο φίλες, ραβασάκια στα θρανία, μυστικά τηλεφωνήματα, το κινητό σκουλαρίκι... Όπως επίσης κι ο ρόλος "προξενήτρας"... όλα τα κοριτσάκια έχουμε μπει στο πετσί του ρόλου για την κολλητή: "πάρτον τηλέφωνο" - "μου είπε για σένα" - "σε κοίταζε" - "ναι! του μίλησα"!! Υπάρχει πιο ωραίο πράγμα? Να χάνεις τα μυαλά σου, να μη σε νοιάζει τίποτα, να είσαι μ΄ ένα χαζό χαμόγελο όλη μέρα, να σε πιάνει νευρικό γέλιο στα ξαφνικά, να έχεις "πεταλούδες" στο στομάχι, (μη προσπαθείς να κρυφτείς, κάνει μπαμ - είσαι ερωτευμένος!!) 
Μπορεί να μη με συγκινεί λοιπόν η μέρα "14 Φεβρουαρίου", αλλά δε μπορώ να μη "βγάλω το καπέλο" στα ζευγάρια που είναι 
7 - 10 - 12 - 34 - 46 χρόνια μαζί και είναι σαν εραστές... Αυτό πραγματικά με συγκινεί, που ψάχνουν αφορμή να δείξουν τον έρωτά τους, που θυμούνται με λεπτομέριες το πως γνωρίστηκαν, που θυμούνται να πουν σ΄αγαπώ, που γελάνε ακόμα, που έχουν πράγματα να πουν, που σέβονται ο ένας τον άλλον, μπορεί να έχουν πιο σπάνια "πεταλούδες" στο στομάχι αλλά κάπου κάπου τους επισκέπτονται.
Μη θεωρείτε δεδομένο τον άνθρωπό σας και να του δείχνετε, οτι δεν είναι. Νομίζω έτσι περνάς στον σεβασμό μετά στην αγάπη, και μετά στο "για μια ζωή μαζί". Να είσαι περήφανος/νη για τον άνθρωπό σου, αν δεν νιώθεις έτσι, θα πρέπει να θυμηθείς τον λόγο που τον ερωτεύτηκες - κάτι θα είχες ανακαλύψει σ' αυτόν!!

image source